最近、海外発信のスイーツが食べられるお店に女性がたくさん並んでいるのを見かけます。確かにパンケーキやドーナツって美味しいですよね。クリームたっぷりの洋スイーツは疲れた身体を癒してくれます。でも、私が好きなのは和スイーツ。お茶と一緒にゆっくり味わっていると、日本人に生まれてよかったという感じになりますね。いろんなお店に足を運ぶのも楽しいんですが、お取り寄せにもハマっています。

中でもお気に入りなのが旭製菓さんで作られているかりんとうです。50種類以上の味があり、かりんとう＝黒糖味という今までのイメージがいい意味で覆されました。味付けはすべて職人さんによる手作業で、黒糖蜜や白蜜をベースにかりんとうの種類によってはちみつや果汁などの何通りもの原材料を使い分けているそうです。それに焼き塩や野菜の粉末をふりかけることで、さらに味の幅を広げているんですね。他のお店ではあまり見ることのない味が多く、驚きました。

あと、ここのかりんとうは油っぽくなくて食べやすいのも嬉しいです。どうやら、独自に調合した油で3回揚げることによって、揚げていることを感じさせないヘルシーな後味とサクッとした食感を生み出しているようです。しつこくないので、ついつい手が伸びてしまいます。食べ過ぎてしまわないように気をつけないといけませんね。私が食べた中でビックリしたのが、クッキーかりんとうです。食感はクッキーみたいにサクッとやわらかいのに、しっかりとかりんとうの味がするんです。黒糖味も塩バター味も美味しいので、まとめ買いしてまわりの友達にもすすめています。

旭製菓さんのオンラインショップでは、かりんとうの美味しい食べ方も紹介されています。お餅に細かく砕いたかりんとうをまぶした「かりんとう餅」が美味しそうなので、今度お餅を買ってきて試してみる予定です。皆さんもぜひ、新感覚のかりんとうを楽しんでみてください。